Nos artisans

Dans ce nouvel épisode, Christophe fait un arrêt à L’Ébauchoir, un studio de céramique situé au centre-ville de Saint-Jérôme. Il plonge dans l’univers de la poterie aux côtés d’Anicka, sa fondatrice, qui a transformé sa passion pour l’argile en véritab

Dans ce premier épisode, Christophe fait un arrêt à la la boulangerie - pâtisserie artisanale Deux Gars Dans l’Pétrin, à Saint-Jérôme, où il plonge dans l’univers de la tradition boulangère française. Entre façonnage des baguettes, cuisson des pains et prÃ

Dans ce dernier épisode, Christophe part à la rencontre d’Annie Desrosiers, fondatrice de la Torréfactorie, une entreprise locale spécialisée en torréfaction artisanale de café. Il découvre les coulisses de sa nouvelle usine de torréfaction et nous en apprend d

Christophe part à la découverte des saveurs locales des Basses-Laurentides. Il visite l’atelier des 3 Galo'Pains, une boulangerie artisanale où William et Frédéric Burdin lui révèlent les secrets du pain artisanal. Il poursuit sa route vers Ladouceur du terroir,

Christophe visite la fromagerie du Vieux Saint-Joseph. Il y rencontre le copropriétaire Lurie, qui a repris cette entreprise locale il y a quelques années. Au programme : visite de la boutique, dégustation de fromages artisanaux et découverte de la bergerie avec ses n

Christophe explore l’univers du chocolat artisanal avec Louis Cyr, maître chocolatier, et Maude Charette, propriétaire de Chocolats Suisses à Rosemère. Il découvre ensuite les secrets de la joaillerie sur mesure avec Dominic Dufour, joaillier créateur, qui dévoil

Cette semaine, Christophe visite la boutique Artisan du terroir à Oka, où Thierry Juvien et Nathalie Bérubé, maîtres en pâtisserie artisanale, lui dévoilent le secret de leur fameux croissant et leurs astuces pour réussir une pâte à tarte parfaite. Ensuite, dire

Dans ce premier épisode, Christophe explore la toute nouvelle brasserie Manigances à Oka, où il découvre leur salle de production unique et savoure leur bière artisanale. Il poursuit sa visite à l'Érablière Varin, où il rencontre Geneviève Varin, copropriétaire