Olivier Robillard cuisine les légumes des Jardins Kaizen
Marie-Noëlle part à la rencontre de Marie-Chantal Dubuc, cofondatrice des Jardins Kaizen, pour découvrir le chou rave et l’histoire de cette ferme de Saint-Joseph-du-Lac. Le chef et copropriétaire Olivier Robillard, du restaurant Asteur, relève ensuite le défi de cuisiner ce légume en un plat créatif et savoureux.
