La cheffe et styliste culinaire Mélanie Marchand cuisine le feta de Lait Charbonneau
Marie-Noëlle rencontre Marie-Andrée Raiche, cogestionnaire de Lait Charbonneau, une ferme laitière familiale reconnue pour son fromage en grain. Cette fois, c’est leur feta québécois, un produit rare et raffiné, qui est mis à l’honneur. La cheffe et styliste culinaire Mélanie Marchand relève le défi de transformer ce fromage unique en un plat savoureux.
